Hovězí roláda s dušenou zeleninou, brambory
Hovězí roláda s dušenou zeleninou, brambory
Přísady
-
100g
hovězí libové
-
5g
pikantní hořčice (čajová lžička),
-
30g
proteinové plátky Šmakoun
-
10g
sterilovaná okurka
-
20g
pórek
-
6g
olej (2 čajové lžičky)
-
15g
cibule
-
5g
instantní jíška (čajová lžička),
-
150g
mražená míchaná zelenina
-
200g
brambory
-
zelená petrželka
-
špetka soli
-
špetka mletého pepře
-
špetka kmínu
Zvláštní vybavení
Metodika
Omytý a osušený plátek masa naklepeme, opepříme, potřeme hořčicí, obložíme hranolkem okurky, plátkem Šmakouna a podélně rozkrojeným pórkem. Zavážeme nití nebo sepneme párátkem, opečeme na rozehřátém oleji ze všech stran, přidáme krájenou cibulku, podlijeme vodou a dusíme po dobu asi 30 minut. Zeleninu povaříme nad parou nebo v malém množství vody. Závitek vyjmeme a šťávu mírně zahustíme jíškou. Podáváme se zeleninovou oblohou a s vařenými bramborami, ozdobíme sekanou petrželovou natí.
Nutriční informace (obvyklé hodnoty na 100 g):
Kalorií - 470
Tuky - 14 g
Doba přípravy // Čas potřebný na přípravu - Minut
Doba vaření - Minut
Počet porcí - 1
Informace o uskladnění // Doba trvanlivosti -
